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La Ferme Fromagère du Pays de Pail devient autosuffisante en énergie

La Ferme Fromagère du Pays de Pail, située à Saint-Julien-des-Eglantiers, a installé 800 mètres carrés de panneaux solaires pour couvrir ses besoins énergétiques. L'exploitation produit suffisamment d'électricité au printemps et en été pour faire fonctionner la fromagerie, les cuves de production et la cave d'affinage. Les exploitants ont financé cette installation pour éviter une hausse des prix malgré l'inflation. Un écran affiche en temps réel les données de consommation et de production d'électricité.